Analista de P&D Lácteos
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Empresa confidencial
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Sobre a vaga
Buscamos um(a) Analista de P&D Sênior para uma empresa do segmento de ingredientes e soluções para a indústria de alimentos, com foco em produtos lácteos. O(a) profissional será responsável pelo ciclo completo de desenvolvimento de novos produtos, atuando desde a formulação e testes em bancada, análises sensoriais e avaliações de desempenho de ingredientes, até o escalonamento para a produção industrial, garantindo inovação, qualidade e viabilidade técnica dos projetos.
Benefícios
Plano de saúde co-participação
Plano odontológico co-participação
Seguro de vida
Vale-alimentação
Folga no dia do aniversário
Participação nos lucros
Outros benefícios: Previdência privada + Convênio farmácia + Shortfriday + Programa de bolsa de estudos + Programa para recém pais e mães + Premiação por tempo de casa + Wellhub & Pluxee + Convênio de corridas.
Responsabilidades da vaga
Realizar testes e aplicações de ingredientes em produtos lácteos, como bebidas UHT, iogurtes, requeijões, queijos processados e sobremesas lácteas. Desenvolver novas formulações e otimizar processos para clientes e projetos internos. Participar de testes industriais junto a clientes e parceiros, acompanhando desempenho e estabilidade dos produtos. Elaborar relatórios técnicos, documentar resultados e propor melhorias com base em dados experimentais. Oferecer suporte técnico ao time comercial e clientes, garantindo a correta aplicação dos ingredientes. Contribuir com pesquisas de inovação voltadas à melhoria de textura, sabor, estabilidade e shelf life de produtos lácteos. Manter-se atualizado sobre tendências de mercado, novas tecnologias e regulamentos aplicáveis ao setor lácteo.